Brouwerij Dockum

Daar waar kleine brouwerijen nauwelijks meer zichtbaar waren, heeft Dokkum sinds 2018 weer volop leven in de brouwerij. Als eerbetoon aan bierbrouwer Sytze Hoogstins is Brouwerij Dockum opgezet. Naast dat hier de bekende 'Kâld Kletske' biertjes worden gebrouwen, kun je hier ook je eigen bier brouwen, genieten van een bierproeverij en in het restaurant gerechten met daarin bier verwerkt uitproberen.

Het pand met prachtige houten spanten (voorheen een houthandel) is door Bouwgroep Dijkstra Draisma verbouwd tot deze stoere brouwerij met karakter. De combinatie van hout, koper en staal geven het pand een robuuste persoonlijkheid.

De houten geveldelen zijn van verduurzaamd Noord-Europees naaldhout, DumoWood, en zijn afgewerkt met een dekkende diep zwarte verf, RAL 9005.